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海陵區:試驗區舉辦食品安全管理員培訓
來源:陽江新聞網 作者:鄧賢志 楊海樹 時間:2019-04-18 09:52 【字體:
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  近日,海陵試驗區餐飲協會舉辦食品安全管理員繼續教育培訓班,全區100多名食品安全管理員參加培訓。 

  培訓班邀請市市場監督管理局專業人士進行授課。專業人士通過食品安全法律法規講解、真實案例分析、圖片展示等方式,對食品安全管理員的職責要求、食品安全的防控、食物中毒的預防和自救、餐飲加工操作過程控制要求、餐飲服務單位“明廚亮灶”建設以及如何提升餐飲質量安全水平等方面進行詳細的講解,并對操作難點和容易遇到的問題進行指導。 

  該區個體私營餐飲協會會長戴勝年介紹,通過開展繼續教育培訓,切實提高食品安全管理員的食品安全知識水平、法律法規及安全責任意識,強化餐飲操作流程規范管理,把好食品安全入口關,確保群眾飲食安全。 

       

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